Проблема лишнего веса.
Оптимальное питание – это медицина будущего»
Дважды лауреат Нобелевской премии Л. Полинг
«Если бы мы питались разумно и сбалансировано, не курили бы, были бы умеренными в употреблении алкогольных напитков и давали себе необходимые физические нагрузки, то могли бы избежать 60% болезней, которыми мы страдаем до достижения 60 лет ».
Нобелевский лауреат в области медицины, американский ученый Р.М. Зинкернагель
Одним из кричащих парадоксов современности является весьма показательный факт, свидетельствующий о разительных противоречиях человеческого общества. Состоит он в том, что в результате ожирения в мире умирает людей больше, чем от недоедания. Подобная информация все чаще звучит на заседаниях ООН по вопросам питания. Если на земном шаре голодает около 30% людей, то ожирением поражены половина населения, а проблема лишнего веса является причиной смерти порядка трех миллионов человек в год.
Над этими цифрами стоит задуматься. Подумать только: в то время, когда огромное количество людей не доедает, масса «обжор» обрекает себя на вымирание от избыточного веса !
В начале 21-века Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) забила тревогу по поводу ожирения, поскольку стало резко расти число тучных людей. Сегодня в мире уже где-то два миллиарда людей имеют избыточный вес или склонны к нему.
В этой статистике на первом месте стоит США. Причиной этому является «еда на ходу». В результате проблема лишнего веса приобрела в стране черты национального бедствия, а число людей с избыточным весом достигает 60% .
На втором месте стоят европейцы. В первых рядах проблемных государств стоят: Англия, Германия, Венгрия, Греция, Румыния, Чехия и др., где чуть менее половины людей с лишним весом. Растет проблема лишнего веса, как ком, в Китае, где особенно характерно ожирение детей и молодежи. Не лучшие перспективы населения Южной Америки. Так в Бразилии, Аргентине, Чили от полноты страдают около 25% детей.
Возьмем страны постсоветского пространства. На Украине проблема лишнего веса есть у 20% населения, а в других странах эта цифра колеблется от 11 до 50%.
Меньше полных среди молодежи в возрасте 18-19 лет, и больше - среди людей в возрасте 50-60 лет. Женщины более склонны к ожирению, чем мужчины, в связи с особенностями женского организма. На Украине, по статистике — 12-13% мужчин, 18-20% женщин.
К какой категории упитанности Вы отнесете себя? Существует такой показатель, как индекс массы тела - ИМТ. Его рассчитать не сложно: необходимо вес (кг) разделить на рост ( м) в квадрате. При весе80 кг и росте1,7 м ИМТ=27,7. Если ИМТ менее 16,5 — это дистрофия, 16,6-18,5 — недостаток массы, 18,6-24,9 – нормальный вес; 25-29,9 — избыток веса; болезни ожирения: 30-34,9 — первая степень, 35-39,9 — вторая, 40 и более— третья..
Когда ИМТ 18,6, то это считается эталоном красоты.
Исследования говорят, что люди, с показателем ИМТ около 30, умирают на девять лет раньше, чем с меньшим индексом. Когда ИМТ больше 45, жизнь человека укорачивается на 13 лет. И это не вызывает сомнений, ведь ожирение повышает риск возникновения таких заболеваний, как сердечно-сосудистые, сахарный диабет, рак и другие. Так, например, по данным Госкомстата Украины, численность населения республики из года в год падает, а заболеваний - растет. Если в 90 году было 300 тыс. случаев раковых заболеваний, то в2000 гих число возросло до 385 тыс., а в 2006г превысило 410 тыс. Число сердечно - сосудистых заболеваний в 2006г по сравнению с 1990-м годом возросло в два с лишним раза.
В чем же причины лишнего веса и как решить проблему лишнего веса?
Источники: 1. http://mignews.com/news/health/world/260212_11130_62786.html
2. http://www.herpes.ru/hudo/sp/vzhor.htm
3. http://xeon.co.ua/v-produktah-iz-fast-fuda-obnaruzhili-ozlobin
4. По материалам: ТСН. Интересные новости. Posted in Общество
5. http://coral-life.com/sistemniy-podchod/lishniy-ves
6.http://xeon.co.ua/vkusnuyu-edu-priravnyali-k-narkotikam/
7. С.В. Никитин. ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ МЫ ВЫБИРАЕМ